Evvel durum tespitiyle başlayayım. Türkiye’nin hayvan varlığı 20 milyona yakını büyükbaş, 59 milyona yakını küçükbaş olmak üzere 80 milyona dayandı. Bu istatistik, Türkiye’yi canlı hayvan stoku bakımından AB ülkelerinin tamamının önüne geçiriyor. Üstelik biliyorsunuz, canlı hayvan ve karkas et ithalatı da yaklaşık 10 yıldır makul kurallara tabi olacak halde hür ülkemizde. O halde soru şu: An prestijiyle ESK’de ve kimi marketlerde 300 liradan 450 liraya kadar alınabilen kıyma niye birtakım yerlerde