Medeniyetlerin kesişme noktasında bulunan Gaziantep, en çok mutfağının çeşitliliğiyle biliniyor. Fakat kenti yalnızca yemek olarak görmek haksızlık olur. Zira tarih boyunca 20’den fazla uygarlığa mesken sahipliği yapan Gaziantep’in birçok zenginliği var. Tarihi, doğal hoşlukları ve mutfağıyla Gaziantep insanlığın kültür mirasını yerelden dünyaya sunuyor.